آشپزی بخش عمده و مهمی از زندگی انسان ها را تشکیل می دهد. در این مطلب قصد داریم تا شما را با لغات پر کاربرد در آشپزی به زبان آلمانی آشنا کنیم. همچنین این مطلب می تواند به افرادی که قصد داشتن یک رستوران در کشور آلمان را دارند و یا در زمینه ی آشپزی Ausbildung انجام دهند، کمک کند.
لغات پر کاربرد در آشپزی به زبان آلمانی
1- Thymian: آویشن
2- Pfeffer: فلفل
3- Meersalz: نمک دریایی
4- Kümmel: زیره
5- Leinsamen: تخم کتان
6- Dill: شوید
7- Mohn: خشخاش
8- Kardamom: هل
9- Ingwer: زنجبیل
10- Basilikum: ریحان
11- Senf: خردل
12- Safran: زعفران
13- Sumach: سماق
14- Endivie: اندیو یا آندیو
15- Chicore: کاسنی
16- Fenchel: رازیانه
17- Peperoni: فلفل تند یا آتشی
18- Kohl: کلم
19- Rotkohl: کلم سرخ
20- Kohlrabi: کلم قمری
21- Rosenkohl: کلم غنچه ای
22- Blumenkohl: کلم گل, گل کلم
23- Sauerkraut: کلم ترش
24- Linsen: عدس
25- Bohne: لوبیا
26- Erbsen: نخود
27- Wicke: ماش
28- Hirse: ارزن
29- Schnittlauch: تره
30- Rettich: ترب
31- Radieschen: تربچه
32- Sellerie: کرفس
33- Halbe Kichererbsen: لپه
34- Rhababer: ریواس
35- Kürbis: کدو
36- Zucchini: کدو قلمی
37- Petersilie: جعفری
38- Kopfsalat: کاهو
39- Knoblauch: سیر
40- Saure Gurke: خیار ترش
41- Salzgurke: خیارشور
42- Aubergine: بادمجان
43- Pfefferminze: نعناع
44- Roggen: موسیر چاودار
45- Dinkel: نوعی گندم
46- Oregano: پونه کوهی
47- Rucola: نوعی سبزی
48- Bohnenkraut: مرزه
49- Rote Kidneybohne: لوبیا قرمز
50- Kurkuma: زردچوبه
51- Soja: سویا
52- Reiskleie: سبوس برنج
53- Weizen: گندم
54- Spargel: مارچوبه
55- Echtes Süßholz: شیرین بیان
56- Estragon: ترخون
57- Artischocke: کنگر فرنگی, آرتیشو
58- Rote Bete: لبو
59- Paprika: فلفل
60- Koriander: گشنیز
61- Sesam: کنجد
62- Berberitze: زرشک
63- Hafer: جو دوسر
64- Gartenkresse: شاهی، تره ،تره تیزک
65- Lauch: تره فرنگی یا گندنا
66- Zimt: دارچین
67- Golpar: گل پر
68- Schalotte: موسیر
69- Gerste: جو
70- Graupen: جو
71- Koriandersamen: تخم گشنیز
72- Natternköpfe: گل گاوزبان
73- Bockshornklee: شنبلیله
74- Broccoli: گل کلم سبز
75- Okra (Okraschote): بامیه
76- Spinat: اسفناج
77- Steckrübe: شلغم زرد
78- Rosmarin: اِکلیل کوهی
79- Sojasprossen: جوانه سویا
80- Loomi: لیمو امانی
81-Haferflocken پرک جو معمولیه
82-Zarte Heferflcken پرک جو دوسر
83- natron جوش شیرین
84-Rosmarin اکلیل کوهی
85-Chili geschrötet فلفل خرد شده
86-Radiation تربچه
87-Wilde Knoblauch موسیر
88-Essig سرکه
89-Eisenkraut به لیمو
90-Bürstbeereb عناب
91-Besenkraut خاکشیر
92-Loberblätter برگ بو
93-Wasserpfefferminz پونه
94-Geschälte Kichererbsen لپه
95-Schwarz augenbohnen لوبیا چشم بلبلی
96-Kichererbsen نخود
97-Kidney bohne لوبیا قرمز
98-Sau bohnen. باقالی سبز
99- Feuer bohne لوبیا چیتی
100-Erbsen. نخود فرنگی
بیشتر بخوانید : ابزار های آموزش زبان آلمانی
